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            食品保鮮袋在選擇時應注意哪些事項

            添加時間:2022-10-08 11:21:43   瀏覽次數:417  

                食品保鮮袋在選擇的時候,要注意產品標示的材質。聚乙烯袋(PE)現在廣泛用于食品的包裝;聚丙烯袋(PP)透明度高,主要用于面包、小食品等的包裝;聚氯乙烯袋(PVC)也可以用于蔬菜、水果等易腐食品的包裝,但不可用于油脂性食物的包裝,也不能用于微波爐中加熱。用微波爐加熱食品時,要選用帶有“微波爐用”的保鮮袋。

                冰箱里的冷藏、冷凍食品應使用保鮮袋,而不要用普通的塑料袋代替。保鮮袋或膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能,而普通塑料袋使用時間稍長就會使食物腐爛變質,達不到保鮮的目的。使用無色透明的保鮮袋。品質合格的食物袋子用手觸摸時應為滑膩柔韌的,摸起來感覺手感僵硬粘澀的便是不合格的袋子。

                品質合格的食物袋子放在盛水的容器里會漂起來,品質比較差的或不及格的袋子會沉在水底。品質及格的比較容易點燃,顏色呈現的是藍色的火焰,有毒無害等不及格的袋子難以點燃。存放蔬菜時,可選擇較薄的保鮮袋,將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋,并在袋上扎幾個小洞,然后將塑料袋封口。在冰箱內用適宜的溫度存放。

                把不同蔬菜存放在冰箱內,這種做法不妥。因每種蔬菜對于溫度、濕度要求不同。黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜濕蔬菜:適宜存放在10℃左右的環境中,但不能低于8℃。綠葉菜:適宜存放在0℃~5℃環境中,但不能低于0℃。蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。根莖類蔬菜:土豆、山芋、山藥、蘿卜等這些生長在土里的蔬菜,在食用前都不要用水清洗,放在室內陰涼通風的地方就可以了。

             

                                                                       

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